ちくわの穴(*^ー^)ノ♪

ご飯の時に出てきたちくわ

いつもは半分に切り
また縦に半分切り食べています

『丸く切って！！』と言うので
輪切りにして出しました

すると
『何で？？
何でこんな丸い穴があいてるの？？
指にはめんのかな？？』

じっくり観察していました

指にはめて食べたり
お箸に通したり

ちくわの穴でいろいろ試しながら
食べていました

☆ちくわの穴☆

昔の人は、竹などの棒のまわりに魚のすりみを塗りつけて、それを焼いて食べました。
これがちくわ(竹輪)の原型と言われています。
火であぶった後に棒を抜けば、丸い跡が残ります。ちくわの穴が丸いのは、その時代からの伝統です。

現在のちくわ工場では、ステンレス製の細長い棒が串として使われています。
すりみの巻き付けや加熱は、串を軸にしてくるくる回しながら行っています。
この工程でスムーズに回転させることができるように、三角や四角ではなく、昔ながらの丸い串が使われているのです。

↑調べると出てきました

とあには
ペンにねんどを引っ付けて
実際にやって見せました.。o○

『うわぁ！！穴があいてるやん！！
そうやって作ったんや！！
すごいやん！！』

私も一つ学ぶことができました(о´∀`о)